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2009.03.28

附属病院に新厨房が完成!

 
 

 平成21年3月28日(土)、附属病院に栄養治療部新厨房が完成し移転を行いました。

 厚生労働省が定める「大量調理施設衛生管理マニュアル」に基づき、ワン・ウェイ型の設計を取り入れ、衛生管理の徹底、十分な加熱調理、加熱調理後の温度管理等により配慮された厨房となりました。

 
附属病院の新厨房

 

 
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