平成３０年度滋賀短期大学・滋賀医科大学共催公開講座を開催

平成３０年度滋賀短期大学・滋賀医科大学共催公開講座を開催しました。

７月１４日（土）に滋賀短期大学を会場として、平成３０年度滋賀短期大学・滋賀医科大学共催公開講座を開催しました。

講演の部では、『認知症と栄養』をテーマに、本学内科学講座（神経内科）の金学内講師による「認知症を基礎から学ぶ」、本学附属病院栄養治療部の高岡管理栄養士による「認知症予防を食事から考える」の２講演が行われ、１００名の募集に対し、１２９名の参加者があり、受講者の関心の高さがうかがわれました。

引続き行われた調理実習の部には２８名の参加があり、滋賀短期大学生活学科の原教授、本学附属病院栄養治療部の仲川管理栄養士の指導のもと、『地中海＋和で認知症予防に挑戦　～魚を中心にバランスが基本～』のテーマにそってグループに分かれて調理実習を行いました。